どうも。
最近、汁物のありがたさに
じわじわ気づきはじめた
ひとみあいうえおです。
ででで。
沖縄料理って、
お店で食べるともちろんおいしいんですけど、
家で作ろうとすると
「え、下ごしらえ大変そう」
「豚肉煮込む時間どこ？」
「そもそも材料そろえるところから無理」
となりがちです。
そんなときに見つけたのがこちら。
オキハムの琉球料理レトルトシリーズ。
今回食べたのは、
●いなむどぅち
●中味汁
●ソーキ汁
●てびち
です。
沖縄の汁物オールスター感、すごい。
本間かよさん、これ常温保存できるらしいです
はい、なんでしょう
沖縄料理の汁物が、袋のまま温めるだけで食べられるんです
それは便利ですね
しかも常温保存
……買い置き案件ですね
そうなんです。
冷蔵庫を圧迫しない。
忙しい日にも助かる。
沖縄っぽいごはんがすぐ完成する。
これはもう、
家に何個か置いておくと安心なやつです。
オキハム「いなむどぅち」は、やさしい味噌仕立て
まずは、いなむどぅち。
沖縄の祝い料理としても知られる、
豚肉を使った味噌仕立てのおつゆです。
具材は、豚肉・こんにゃく・大根・かまぼこ・椎茸・油揚げなど。
これ、名前だけ見ると
「いなむ……どぅち……？」
となりますが、
食べるとかなりやさしい。
味噌のまろやかさがあって、
ほっとする味です。
ごはんと一緒に出すだけで、
ちょっとちゃんとした沖縄ごはんになります。
内容量は300g、未開封で1年保存でき、袋のまま湯せんで5〜6分温めて食べられます。
オキハム「中味汁」は、あっさり系の琉球料理
次は、中味汁。
中味汁は、豚の中味、つまり豚もつを使った沖縄料理。
「もつ」と聞くとクセが強そうに思うかもしれませんが、
オキハムの中味汁はけっこうあっさり。
こんにゃくや椎茸も入っていて、
しょうがを足すとさらにおいしいです。
個人的には、
朝でもいけるタイプの汁物。
飲んだ次の日にもよさそう。
本間かよさんに言わせると、
これは体にしみる系ですね
とのことです。
中味汁は350g入りで、未開封なら18カ月保存可能。袋のまま湯せんで5〜6分温めるだけで食べられます。
オキハム「ソーキ汁」は、満足感がすごい
そして、ソーキ汁。
これはもう、
食べごたえ担当です。
骨付きソーキ、
大根、昆布、にんじん。
具材がしっかり入っていて、
「汁物」というより、ほぼおかず。
別添の味噌で味の濃さを調整できるのもいいところ。
薄めで上品に食べてもいいし、
味噌をしっかり入れてごはんに合わせてもよし。
寒い日、疲れた日、
今日はもう料理したくない日。
そういう日に出てきたら、
かなりうれしいやつです。
ソーキ汁は350g入りで、骨付きソーキ・昆布・大根などを煮込んだ商品。常温保存でき、湯せん5〜6分で食べられます。
オキハム「てびち」は、ぷりっと食感がたまらない
最後は、てびち。
豚足です。
沖縄では昔から親しまれている料理で、
このぷりっと感が好きな人にはたまりません。
大根などの野菜も入っていて、
見た目以上にボリュームあり。
コラーゲン感というか、
ぷるぷる感というか、
「あ、これは沖縄料理だ」
って感じがします。
好き嫌いは分かれるかもしれませんが、
好きな人はかなり好きな味。
本間かよさんもひとこと。
これは、好きな人に刺さるやつです
わかる。
てびちは350g入りで、骨付き豚足をじっくり柔らかく煮込んだ商品。大根などの野菜入りで、未開封1年の常温保存ができます。
忙しい日の沖縄ごはんにちょうどいい
オキハムの汁物レトルト、
何がいいって
ちゃんと沖縄料理なのに、手軽。
袋のまま温めるだけ。
器に移すだけ。
ごはんを用意するだけ。
それで、
食卓が一気に沖縄っぽくなります。
しかも常温保存できるので、
忙しい日の夜ごはん
休日のお昼
沖縄土産
県外の家族への仕送り
防災用のストック
このあたりにもかなり使いやすいです。
実際、オキハムのアンケート企画でも、ソーキ汁は「離れて暮らす家族・友人知人に届けたい商品」の第2位に入っていて、沖縄の“味の記憶”として送る人も多いようです。
沖縄の味を家に置いておける幸せ
今回食べたオキハムの
いなむどぅち・中味汁・ソーキ汁・てびち。
どれも沖縄らしさがあって、
しかも温めるだけ。
これ、かなり便利です。
沖縄料理が好きな人はもちろん、
県外に住んでいて沖縄の味が恋しい人にもおすすめ。
個人的には、
家に2〜3袋ストックしておきたいです。
だって、
疲れて帰ってきた日に
お湯で温めるだけで沖縄の汁物が出てくるんですよ。
ありがたすぎる。
気になる方は、
オキハムのレトルトシリーズ、ぜひチェックしてみてください。
沖縄の味、
おうちでかなり手軽に楽しめますよ。
本間かよさん、聞いてください